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「銀河鉄道の夜」の鶴や雁や鷺や白鳥のお菓子を作ってみる3

前回、鶴と千鳥の落雁型を紹介しました。早く落雁作りに取り掛かりたい所ですが、まだ注文した型があるので紹介させて下さい。


この記事は続きものです。前の記事が未読の方は、前の記事からお読みになられるとより楽しめます
「銀河鉄道の夜」の鶴や雁や鷺や白鳥のお菓子を作ってみる1を読む
「銀河鉄道の夜」の鶴や雁や鷺や白鳥のお菓子を作ってみる2を読む



クックパッドで見つけたCpicon 落雁 by 崇禅寺ツバキさんのレシピでは、チョコレート型や製氷機で落雁を作っています。これを見て、落雁専用の型でなくてもOKだということを知りました。なので、専用型に限らない条件でもう一度検索しなおした所、良い型を見付けました。チョコレートワールド社の白鳥のチョコレート型です。


チョコレートワールド社の白鳥型表
白鳥型の表面です。



チョコレートワールド社の白鳥型裏
白鳥型の裏面です。



チョコレートワールド社の白鳥型アップ
白鳥型のアップです。かなりしっかりした作りです。
値段が高いのも頷けます。
側面にはチョコレートワールド社のロゴと型番がありました。



あと2つ個人的に気に入って購入した型を紹介します。


英国PME社鳩のプッシュ式抜き型
イギリスPME社の、プッシュ式の鳩型です。羽ばたいている姿の型なので今回の趣旨とはずれますが、かなりリアルに成型出来そうです。



富澤商店の落雁型 桔梗葉っぱ椿兎
富澤商店さんの落雁型。見ている内にやっぱり欲しくなって追加注文しました。桔梗・椿・兎・葉っぱです。銀河鉄道の夜では「桔梗いろの空」という表現が何度も登場しますね。




今回紹介した型は下記リンクより購入出来ます。
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◇白鳥型(チョコレートワールド社)


◇鳩型(PME社)   
抜き型 ハト プランジャー付 中 [DV1008]

抜き型 ハト プランジャー付 中 [DV1008]




富澤商店オンラインショップ
陶器製落雁型 桔梗
陶器製落雁型 椿
陶器製落雁型 兎
陶器製落雁型 葉っぱ
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「銀河鉄道の夜」の鶴や雁や鷺や白鳥のお菓子を作ってみる4はいよいよ落雁作りに取り掛かります。
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